Contente

• Instruções
• Formato redondo
• Formato quadrado ou retangular
• Dicas
• O que você precisa

O corte do bolo em um casamento é o gesto realizado pela noiva e o noivo e que simboliza o início de uma nova vida juntos. Ele é também o início da sobremesa. Os bolos de casamento tem muitas formas e tamanhos e cada um deles é tradicionalmente cortado em uma única forma. Todos os olhares observam como você vai cortar o bolo, então corte-o corretamente para impressionar seus convidados.

Instruções

Corte um pedaço de bolo de cada vez. (Thinkstock Images/Comstock/Getty Images)

Formato redondo

1. Segure a faca de bolo pela alça e posicione a ponta diretamente para baixo.

2. Coloque a ponta da faca a 5 cm a partir da borda do círculo

3. Empurre a faca no bolo até que a ponta da faca toque no final da camada.

4. Corte um círculo no meio do bolo, deixando 5 cm a partir da borda por toda a extensão do bolo.

5. Puxe a faca para cima e limpe-a com uma toalha de papel. Limpe a faca entre cada corte para evitar manchas brancas em todos os lugares.

6. Posicione a ponta da faca a 5 cm de fora do círculo de corte. Corte outro círculo no meio do bolo, deixando 5 cm a partir do primeiro círculo, durante todo o tempo.

   
   

7. Repita o corte dos círculos com 5 cm de cada vez, até que sobre um círculo central com um diâmetro de cerca de 5 cm. Dependendo do tamanho da camada de bolo, apenas um círculo poderá de ser cortado.

8. Segure a faca com uma das mãos e posicione-a de modo que o lado da lâmina fique em paralelo com o chão.

9. Posicione a faca de bolo acima do círculo exterior.

10. Empurre a faca de bolo para baixo até a parte inferior da camada.

11. Puxe a faca para o lado do bolo e limpe-a com uma toalha de papel.

12. Posicione a faca cerca de 2,5 cm para a direita do corte que você acabou de fazer.

13. Empurre a faca de bolo para baixo até chegar à parte inferior da camada.

14. Puxe a faca para o lado do bolo e limpe-a com uma toalha de papel.

15. Deslize a faca de bolo embaixo da primeira fatia cortada e remova-o do bolo. Reserve.

    
    

16. Repita o corte de pedaços de aproximadamente 2,5 cm de largura em torno de cada círculo da camada. Limpe a faca de bolo com uma toalha de papel e retire cada fatia antes de cortar a outra. Trabalhe de fora para dentro.

Formato quadrado ou retangular

1. Segure a faca com uma das mãos e posicione-a de modo que o lado da lâmina fique em paralelo ao chão.

2. Posicione a faca de bolo a 5 cm a partir do lado esquerdo do bolo. Mantenha a lâmina paralela ao solo e à borda do bolo.

3. Corte uma linha reta através de todo o comprimento do bolo. Mantenha a linha a 5 cm a partir da borda.

4. Puxe a faca reta para fora do bolo e limpe-a com uma toalha de papel.

5. Posicione a faca 5 cm a direita do corte que você acabou de fazer.

6. Corte uma linha reta através de todo o comprimento do bolo.

7. Puxe a faca reta para fora do bolo e limpe-a com uma toalha de papel.

8. Repita esse processo até que toda a camada seja cortada. As fatias de bolo devem ter 5 cm de largura.

9. Posicione a faca a 2,5 cm a partir do lado do bolo de modo que forme um ângulo de 90 graus com uma das fatias já cortadas

10. Empurre a faca de bolo para baixo até chegar à parte inferior da camada.

11. Puxe a faca reta para fora do bolo e limpe-a com uma toalha de papel.

12. Deslize a faca sob a peça cortada de bolo. Retire o pedaço de bolo e reserve. Limpe a faca com uma toalha de papel.

13. Repita o corte dos pedaços até que toda a camada seja cortada.

Dicas

• Corte um bolo em formato estranho, como um coração, pentágono ou flor, como se fosse um quadrado ou retângulo, em pedaços de 5 cm de largura.

O que você precisa

• Faca para bolo
• Toalha de papel