Contente

• Instruções
• Preparação
• Árvore de abacaxi
• Dicas
• O que você precisa

Se está planejando uma festa ou procurando um novo método para decorar com frutas, considere arrumar espetinhos do alimento em um abacaxi. Esse arranjo funciona pelo fato dos abacaxis serem macios o suficiente para enfiar o espeto, mas estáveis o suficiente para absorver e centralizar o peso. Feitos de uma variedade de frutas inseridas em um palito de madeira, esses espetinhos são uma alternativa saudável a outros aperitivos ou petiscos. Um dos pontos positivos bem legais dos espetinhos de frutas é sua portabilidade, o que permite que os convidados peguem um e possam comer caminhando.

Instruções

O abacaxi faz uma boa base para arranjos de frutas criativos (pineapple boat4 image by jcpjr from Fotolia.com)

Preparação

1. Corte 5 cm do topo e 2,5 cm da base do abacaxi. Pique essas partes em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela. Reserve o centro para servir como base.

2. Corte a casca do melão e da melancia. Divida-os em quatro. Faça fatias de 2,5 cm de comprimento com 1/4 e corte pedaços de 2,5 cm de largura com o restante. Coloque-as na tigela.

3. Pressione o cortador de biscoito em forma de estrela em uma fatia de melancia e remova-o, para que fique com um pedaço de fruta em forma de estrela. Pressione o cortador de anjo no melão e remova-o. Repita alternando os cortadores. Coloque no prato.

4. Lave as uvas, morangos e mirtilos em água fria, dentro do escorredor de macarrão. Deixe secar.

   
   

5. Passe a ponta de um espetinho pelo centro do anjo ou estrela. Deslize a fruta até a base do espeto. Alterne as frutas restantes enquanto as adiciona ao espeto. Deixe o "ornamento" de estrela ou anjo sempre na base de cada um.

Árvore de abacaxi

1. Coloque o centro do abacaxi no prato. Enfie a parte pontuda do espetinho nele, em um ângulo de 45°. Repita em torno do abacaxi e vá subindo até acabar.

2. Arranje as estrelas e anjos de fruta nas folhas do topo do abacaxi e prenda uma outra estrela no topo. Cobra o resto do prato com espetinhos e as uvas, morangos e mirtilos que sobraram.

3. Adicione molhos para mergulhar as frutas, como caramelo, pudim, chantilly e açúcar de confeiteiro, colocando-os em tigelas perto do prato.

Dicas

• Varie os cortadores de biscoito dependendo o feriado. Use corações para o Dia dos Namorados e bandeiras para o Dia da Independência.

O que você precisa

• Abacaxi
• Faca
• Tigela
• Melão
• Melancia
• Cortador de biscoitos em forma de estrela ou anjo
• Prato
• Uva
• Morango
• Mirtilo
• Escorredor de macarrão
• Espetinhos de madeira
• Caramelo
• Pudim
• Chantilly
• Açúcar de confeiteiro