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Você pode fazer pão caseiro sem uma máquina especial usando alguns ingredientes básicos e econômicos. Se não os tiver na despensa, poderá comprá-los no supermercado mais próximo. Essa receita leva uma massa fácil que requer poucos passos e lhe permitirá saborear um pão delicioso.
Instruções
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Misture uma xícara e meia de farinha de trigo com uma colher de chá de sal e a mesma quantidade de açúcar em uma tigela grande. Adicione uma colher de sopa de margarina e trabalhe a mistura com as mãos.
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Adicione 170 g de fermento biológico à mistura e mexa para incorporá-lo. Adicione 2/3 de xícara de água morna e use uma colher de pau para misturar bem até que a massa comece a engrossar e endurecer.
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Continue trabalhando a massa com as mãos até que a tigela fique limpa. Se for preciso, adicione mais farinha (tanto na massa quanto nas suas mãos) para evitar que a mistura grude.
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Coloque farinha em uma mesa ou outra superfície lisa. Coloque a massa nela e trabalhe-a por uns cinco minutos ou até que fique flexível e elástica.
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Cubra uma forma para pão com spray de cozinha. Coloque a massa dentro dela e estique-a com suas mãos para cobrir o fundo. Pulverize um pedaço de papel filme com o spray e use-o para cobrir a forma, o que evitará que a massa se seque ao crescer.
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Coloque a forma em um local quente e seco, por exemplo a parte de cima da geladeira, para que cresça. Deixe descansar por 30 minutos ou até que o tamanho dobre. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 230 ºC.
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Remova o papel filme e coloque a forma no centro do forno. Deixe cozinhar por 20 a 25 minutos ou até que o pão doure e emita um som oco ao ser batido. Deixe esfriar, corte em fatias e sirva.
O que você precisa
- Farinha de trigo
- Sal
- Açúcar
- Tigela
- Margarina
- Fermento biológico
- Água morna
- Colher de pau
- Forma para pão
- Spray de cozinha, óleo vegetal ou manteiga
- Papel filme
