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Os apreciadores de cerveja preferem saciar a sede com os lábios em uma caneca de cerveja gelada. O vidro gelado oferece frescor e dá uma boa sensação em um dia quente. Você pode gastar fortunas em um resfriador para o seu bar ou pode fazê-lo em casa com aparelhos que já possui. Leva cerca de uma hora.
Lave bem
Não importa se você prefere servir cerveja em um copo, tulipa ou caneca de cerveja, o truque é limpar o vidro primeiro para obter uma boa camada de gelo. Lave e enxague os copos para que não haja vestígio de sabão líquido. Se você lavar os copos na máquina de lavar louça, deixe os vidros esfriarem à temperatura ambiente antes de congelar.
Adicione água
Molhe os copos com água de torneira fria, um de cada vez, dentro e fora. Despeje o excesso de água e coloque-os imediatamente no congelador, com a boca do copo para cima. Não limpe ou sacuda a água dos copos. É o vidro molhado que vai deixar uma boa camada de gelo na sua caneca.
Deixe circular ar frio
No congelador, deixe um espaço entre as canecas para que o ar circule em torno delas. Antes de servir a cerveja, espere pelo menos uma hora para que o gelo se acumule. Se você estiver com pressa, coloque gelo picado dentro do copos, agite para que se forme uma camada de gelo e coloque o copo no congelador por alguns minutos.
