Contente

• Instruções
• Como fazer azeite de limão
• O que você precisa

O óleo de limão vem do repique do limão. É usado medicinalmente, em produtos domésticos e em aromatizantes. Os fabricantes que extraem esse óleo, geralmente, usam o método de prensa a frio, que envolve máquinas que literalmente pressionam o óleo das cascas de limão. Para obter-se 30 ml de óleo, utiliza-se cerca de 100 limões. No entanto, há uma outra maneira de fazer o óleo de limão, que é infundi-lo com um outro óleo, tal como óleo de oliva.

Instruções

Faça azeite de limão (A. Johnson)

Como fazer azeite de limão

1. Raspe lascas da casca do limão usando um ralador

2. Encha uma garrafa de vidro pequena com as raspas de limão.

3. Derrame azeite sobre as raspas de limão, depois feche a tampa do frasco firmemente. A raspa deve ser completamente coberta por óleo.

4. Coloque a jarra em uma janela que bata sol e deixe-a descansar por várias semanas. Agite uma ou duas vezes por dia para misturar bem.

5. Retire as raspas de limão do óleo de oliva. Descarte as raspas e coloque o óleo em um frasco limpo.

O que você precisa

• Limão
• Ralador
• Pequena jarra de vidro limpa e com tampa
• Azeite de oliva