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O gengibre é um intensificador de sabor em muitas receitas, de salgados a doces, além de ser o principal ingrediente do refrigerante chamado "ginger ale". O sabor vem da raiz da planta do gengibre, que está disponível na maioria dos supermercados e lojas de produtos naturais. Como a raiz do gengibre é um bulbo, brotos adicionais crescem a partir de seu sistema radicular principal, chamados de rizomas. Você poderá plantar esses rizomas para cultivar seu próprio gengibre.
Instruções
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Compre um rizoma de gengibre de uma loja de jardinagem, viveiro de mudas ou sites fornecedores de plantas.
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Insira um palito de dentes nas laterais do rizoma de gengibre de forma que 1/3 do bulbo fique abaixo dos palitos.
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Pendure o rizoma de gengibre dentro de um copo estreito, de maneira que os palitos de dentes se apoiem na borda do copo.
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Encha o copo com água da torneira até quase atingir os palitos. Aproximadamente 1/3 do rizoma deverá ficar submerso na água.
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Coloque o copo em um local reservado até que o rizoma de gengibre produza raízes. Coloque mais água no copo periodicamente, já que ela irá evaporar.
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Espere até que as raízes cresçam aproximadamente 2,5 cm e plante o rizoma em um vaso três a quatro vezes maior que o tamanho das raízes. Coloque 3/4 de terra no vaso e faça um buraco no centro. Remova os palitos do rizoma e coloque-o no vaso. Cubra o gengibre com a terra restante.
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Regue o vaso até a terra ficar úmida e coloque-o em um local ensolarado. Cultive o rizoma ao ar livre durante o tempo quente ou em ambientes fechados, perto de uma janela, até que o gengibre produza brotos.
Dicas
- As raízes de gengibre poderão ser colhidas três ou quatro meses após aparecem os primeiros brotos.
- Os rizomas de gengibre também crescerão se plantados diretamente no solo, mas eles levarão mais tempo para brotar. Colocá-los na água primeiro e depois plantá-los resultará em um crescimento mais rápido.
O que você precisa
- Palitos de dente
- Rizoma de gengibre
- Vidro
- Água
- Vaso
- Terra adubada
